考前营养餐的做法

• 1.准备好去壳去虾线洗净的大虾，和解冻后洗净的巴沙鱼柳。

• 2.巴沙鱼柳切成小块，和虾肉一起放在一个空碗里。

• 3.加入料酒、盐、黑胡椒粉调匀。

• 4.再加入少许五香粉，和适量干淀粉、清水一起拌匀腌制一会儿。

• 5.准备适量西蓝花，5粒大蒜，少半个洋葱洗净。

• 6.西蓝花切小朵，洋葱切丁，大蒜切小片。

• 7.西蓝花焯水，水里加入适量香油和盐入味。

• 8.捞出焯水后的西蓝花备用。

• 9.煎锅内倒入少量油，放入腌好的鱼柳块和虾仁，依次煎至两面金黄色就熟了。

• 10.如图把煎好的装盘。

• 11.煎好的虾仁捞出摆盘。

• 12.再调个酱汁。用和风酱油一勺，鲜贝露一勺，耗油两勺，白糖一勺，盐少许，加适量温开水调匀。

• 13.把之前准备的蒜片和洋葱碎倒入煎锅中，用中小火翻炒熟烂。

• 14.再倒入调好的酱汁，适量水淀粉，一起小火慢慢熬制。

• 15.直至粘稠状盛出。

• 16.最后摆上事先焯过水的西蓝花、蒸好的米饭，浇淋上自制的酱汁，再摆上配餐水果红心血柚，这盘营养丰富的学生餐就完成了。