淡奶油龙猫挤挤面包

淡奶油龙猫挤挤面包
51527浏览 / 399收藏

健康功效

鸡蛋:养血

食材用料

高筋粉 300克
淡奶油 100克
50克
2克
玉米油 20克
豆沙馅 适量
发酵粉 3克

淡奶油龙猫挤挤面包的做法

  • 淡奶油龙猫挤挤面包的做法图解1

    1.淡奶油,水,白糖,鸡蛋,盐,玉米油放入面包机桶内!

  • 淡奶油龙猫挤挤面包的做法图解2

    2.再放入高筋粉,发酵粉开盖操作,启动揉面功能!

  • 淡奶油龙猫挤挤面包的做法图解3

    3.揉至完全阶段能出膜状态,大概四十五分钟盖上盖进行发酵!

  • 淡奶油龙猫挤挤面包的做法图解4

    4.发酵2.5倍大发酵完成,启动面包机揉几下排气拿出!(发酵时间根据天气冬天大概2个小时左右)

  • 淡奶油龙猫挤挤面包的做法图解5

    5.分成10个大小相同小面团,揉均排气盖保鲜膜松弛十五分钟!

  • 淡奶油龙猫挤挤面包的做法图解6

    6.在每个面团上再揪下一点小面团,一分为二团圆当猫耳朵!

  • 淡奶油龙猫挤挤面包的做法图解7

    7.面团摁成圆片包入豆沙馅!

  • 淡奶油龙猫挤挤面包的做法图解8

    8.收口团圆放入中空模具,或者八寸戚风模具!

  • 淡奶油龙猫挤挤面包的做法图解9

    9.再把小面团放在大面团的中间当耳朵,一个面团上放两个!

  • 淡奶油龙猫挤挤面包的做法图解10

    10.放入烤箱,调到发酵功能,里面放一碗开水进行二次发酵,发酵2.5倍大,拿出预热烤箱!

  • 淡奶油龙猫挤挤面包的做法图解11

    11.烤箱180度预热,放底层180度烤20分钟!

  • 淡奶油龙猫挤挤面包的做法图解12

    12.出炉晾凉,用巧克力笔画上龙猫眼睛胡子,龙猫面包完成!

  • 淡奶油龙猫挤挤面包的做法图解13

    13.非常松软好吃!

小贴士

这款面包我放的奶油比较多了点,面团很油,模具无需再抹油,如果普通面包模具要刷油好脱模,没有淡奶油就用牛奶揉面,面粉吸水性不同自己适量添加!

本菜谱由街角de风铃上传

淡奶油龙猫挤挤面包的家常做法

全部
回到顶部