糖醋小排的做法

做法：

• 1. 将小排洗净放入盘子中，切姜片！
• 2. 热锅凉油放入姜片微微炸至金黄！
• 3. 放排骨进去炸，放冰糖炒糖色。
• 4. 烧一锅开水，将开水放进去，放入酱油和酒大火烧开小火慢炖40分钟。
• 5. 出锅之前淋上白醋大火收汁。