糖醋小排的做法

• 1.将小排洗净放入盘子中，切姜片！

• 2.热锅凉油放入姜片微微炸至金黄！

• 3.放排骨进去炸，放冰糖炒糖色。

• 4.烧一锅开水，将开水放进去，放入酱油和酒大火烧开小火慢炖40分钟。

• 5.出锅之前淋上白醋大火收汁。