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  • 用料:

  • 馒头  两个
  • 米饭  适量
  • 红萝卜  一个
  • 黄瓜  一根
  • 鸡蛋  一个
  • 玉米粒  适量
  • 火腿  一根
  •  适量
  • 十三香  适量
  • 花椒粉  适量
  • 姜粉  适量
  • 鸡精  适量
  •  适量

小贴士:

选择颜色鲜亮的蔬菜配色。

做法:

  • 1. 馍切一厘米见方小丁,打一个鸡蛋和馍花拌匀。
  • 2. 黄瓜,红萝卜,火腿切丁,和玉米粒一起备用。
  • 3. 锅里放油烧热,放入葱花爆香,把所有配菜一起放入翻炒,加入盐,十三香,花椒粉,姜粉。
  • 4. 菜炒一分钟后放入米饭,把米饭尽量压碎。
  • 5. 最后放入馍花翻炒一会,出锅前加入鸡精。