蒜苗豆氏回锅肉的做法

• 1.备好材料，把蒜苗洗干净切斜刀备用，肉洗净

• 2.锅加少许水加几片姜，把洗干净的五花肉煮熟

• 3.煮熟的五花肉切成薄片，切的时候要顺着瘦肉切，炒出来的回锅肉更好看

• 4.锅里放少许油，先放几颗花椒，再把五花肉倒入锅里扁出油

• 5.放几片姜，豆氏，糖，蒜白，加一点盐，鸡精翻炒，（豆氏是有盐的，所以加盐加一点点就可以了）

• 6.最后把蒜叶倒入翻炒均匀，加生抽，味精提味

• 7.最后出锅

• 8.成品图，