用料：
- 土豆 3~5个，根据人多少定
- 面粉 根据土豆丝多少定
- 青椒 2个
- 盐 适量
- 胡椒 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
土豆和面粉根据自己家人多少来定，蒸的时间也要根据铺的薄厚度来定，拌面粉的时候一定要快点要不然面粉会粘一起影响口感，
做法：
- 1. 土豆去皮洗净，准备面粉
- 2. 用刨丝工具将土豆刨成丝
- 3. 像这样，刨成比土豆丝宽一点的丝
- 4. 擦好的丝用水冲洗淀粉，然后放筛子里控干水份
- 5. 放在盆里拿面粉把土豆丝拌均匀，速度要快点要不然面粉时间长了又会粘一起，那样就会影响口感
- 6. 拌好以后上笼蒸20分钟左右
- 7. 熟了就是这样了，下一步就可以根据自己喜欢的方法食用了
- 8. 这个是炒的成品图
- 9. 这是我搜的图片，可以调汁拌着吃，吃法多样，按自己喜欢的来