用料：
- 鲤鱼 1条
- 油 适量Y
- 自制配料 一碗
- 大葱，小葱，姜，蒜， ――
- 青红椒 ――
- 陈皮 。
- 花椒八格大料面 ，，
- 香菜 ，，
小贴士：
鱼一定要多炖一会。
做法：
- 1. 醋，生抽，酱油，大料面，淀粉，盐，自调好的料。
- 2. 鲤鱼洗净，备用。
- 3. 炒锅热油，放入姜片，鱼倒油里炸透，两面煎黄，再放入花椒八格陈皮炖鱼料，加一碗水炖开。
- 4. 等鱼煮开后，煮到汤汁浓稠时，放入姜，青红椒，大葱再熬，继续熬到汤汁收少。
- 5. 放点鸡精，装盘撒上葱花香菜。
- 6. 鱼中之王。
- 7. 妈妈烧的藕菜。
- 8. 我炒的菊花心。
- 9. 配一碗妈妈擀的韭饼子，好香！还有妹妹买的符离集烧饼。