虾:护肝、增强免疫力、延缓衰老 藕:养肝 菠菜:养肝
1.准备好食材。
2.虾去皮去虾线取仁。
3.加入姜、少许盐料酒腌制15分钟。
4.将虾剁成泥。
5.加入蛋清、淀粉搅拌均匀。
6.倒入器具中铺平,嵌入青豆,隔水蒸15分钟,用藕做地盘,用牙签固定蒸熟的虾泥,最后用铜钱草装饰。
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