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葱爆羊肉
食材用料
羊肉 大葱 | 盐 孜然粉 |
葱爆羊肉的做法
![葱爆羊肉的做法图解1]()
1.成品图 葱爆羊肉+白馒头+南瓜 晚饭
![葱爆羊肉的做法图解2]()
2.羊肉切薄片，大葱切滚刀块儿，放盘中备用
![葱爆羊肉的做法图解3]()
3.锅中加适量食用油，油温达到八成加入切好的肉片
![葱爆羊肉的做法图解4]()
4.大火翻炒，（快速翻炒）至羊肉变颜色 没有红色的最佳
![葱爆羊肉的做法图解5]()
5.加入切好的大葱。快速翻炒两分钟，加入盐和孜然粉。
![葱爆羊肉的做法图解6]()
6.出锅 装盘
小贴士
羊肉要切薄片，也可以买涮羊肉盘。炒制的过程，大火 而且翻炒速度要快，不然就粘锅了，为保证羊肉的原汁原味，我只加了盐和孜然粉。喜欢可以根据自己的口味添加调料。
葱爆羊肉的家常做法
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