1.准备好所需食材。
2.玉米面,白面混合加适量温水(40度左右)搅拌成糊状。放置24小时。
3.加入小苏打搅拌均匀,饧一刻钟。
4.蒸锅里水烧开后,将面糊倒入屉布上。
5.放入适量红枣。盖上盖子大火蒸至二十分钟。
6.掀开盖子,用刀切小块。
7.盛盘,一盘营养可口的玉米面发糕就可以享用啦!
如果着急做,也可以试着加酵母发酵,我没试过。
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