用料：
- 番茄 3个
- 鸡蛋 2个
- 油 适量
- 糖 适量
小贴士：
刚放油时要开大火烧热，炒蛋时要大火转小火，炒番茄也要大火转小火，刚开始洗锅时要把水烧干烧热再油，这样炒东西才好吃。
做法：
- 1. 准备材料：番茄、鸡蛋、糖、油（忘了放一起了，别介意）
- 2. 番茄切块，鸡蛋打入碗里，搅乱打均匀。
- 3. 把锅洗干净，开火把锅烧干热后放油。
- 4. 把油烧热后倒入蛋液打散。（即是俗称的炒滚蛋）
- 5. 炒熟后装入碗中。
- 6. 锅烧热放油，待油热后放番茄。
- 7. 番茄炒三四分钟。（即是将汁炒出来）
- 8. 倒入鸡蛋炒两分钟，放糖炒3.4分钟，这时糖融化，锅里的汁也多了。
- 9. 待锅里的番茄皮快脱掉了，就装上盆中，一分美味可口的菜就出来了。