蒸鱼腩饭的做法

• 1.把鱼腩洗净切好～

• 2.红枣剪好把核挑走，姜丝和葱，香菜切好～

• 3.鱼腩放花生油，xo酱，姜丝，红枣，生抽酱油，生粉，少许盐一起拌匀入味半小时～

• 4.预备一个可以装得下两三碗饭的大碗～

• 5.米洗净放进比米多一点的清水和少许盐，把装好米和水的大碗放进装有水的电饭锅里，盖好锅盖按下煮饭建～

• 6.葱，香菜预先用少许麻油拌一下待用～

• 7.饭蒸半小时左右就把鱼腩排好在饭面上，盖上盖继续蒸约8分钟～

• 8.饭好停火再放下葱和香菜，盖上盖虚蒸约一分钟可以端起～

• 9.好啦！～