番茄土豆炖牛肉
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
土豆:和胃
番茄土豆炖牛肉的做法
1.准备好所有食材,土豆切块,牛肉切块,这里选择的是牛腱子肉
2.准备半锅水,加入大葱生姜料酒,煮开后捞出牛肉冲洗干净
3.番茄煮一下剥皮,切小块
4.放入适量的油把番茄炒碎
5.放入牛肉和姜片翻炒一小会儿,再加入黑胡椒和生抽翻炒一会儿
6.加水大火煮开转小火炖90分钟
7.90分钟后加入土豆再炖30分钟
8.最后起锅,可以根据口味放点香菜调味又美观
小贴士
第一次用的就是普通的锅,后面赶时间就用的高压锅,高压锅差不多一个小时就好了,出来口感更软