水煮肉片的做法

• 1.里脊肉切薄片，加入少许盐，蚝油，料酒，生抽，淀粉抓拌均匀腌制十分钟

• 2.甘蓝菜浸泡洗净撕成小块

• 3.炒锅烧热无需加油，下入撕好的甘蓝菜翻炒至变色出水

• 4.炒好的甘蓝菜盛入碗中

• 5.锅中加入少许油下葱姜炒香，加入郫县豆瓣酱小火炒出红油加入适量的水

• 6.锅中的水烧热即可下入腌好的肉片

• 7.肉片煮至变色后加入少许盐调味，小火煮2分钟倒在蔬菜上

• 8.肉片上加入适量辣椒粉和蒜末，锅中加入适量的油烧开后浇在辣椒粉上即可