糖醋虎皮鹌鹑蛋的做法

• 1.冷水中发少许盐和鹌鹑蛋煮，小火煮十分钟

• 2.煮好的鹌鹑蛋放冷水泡3分钟，去壳

• 3.每个鹌鹑蛋均匀滚上淀粉

• 4.锅里放油，把鹌鹑蛋炸两面黄，捞起控油备用

• 5.取一个碗，放入两勺叉烧酱，糖，醋，生抽，少许盐调均匀

• 6.热锅放少许油，下酱汁略炒

• 7.锅中放鹌鹑蛋均匀裹上酱汁，收汁即可

• 8.装碗里撒上芝麻做装饰，可以开吃了

• 9.再来一张，成品图