斯特龙博利素食面包卷的做法

• 1.将面粉放进厨师机中，再将糖、盐和酵毋粉分别放在面粉上，再入豆奶和橄榄油揉成面团，直至出筋膜，然后放温暖处发酵；

• 2.洗净、备好配料；

• 3.洋葱、土豆、蘑菇、胡萝卜和甜椒切成小丁；

• 4.炒锅入油烧热，先下洋葱爆香，再下土豆和胡萝卜翻炒；

• 5.然后下咖喱膏和100克水炒均，下蘑菇继续翻炒；

• 6.然后下盐、黄姜粉、胡椒粉、罗勒碎和椰子粉拌匀，加盖小火焖煮10分钟；

• 7.最后加入甜椒翻拌均匀；

• 8.熄火，放凉待用；

• 9.发酵好的面团排气，将面团用擀面杖擀成薄片，涂上意面酱，四周留边不涂；

• 10.然后铺上放凉的蔬菜，并将四周的边卷起；

• 11.将裹好馅料的面饼卷好，放进铺好油纸的烤盘内：

• 12.用刀在面包坯上划三道斜痕，表面撒上少许干粉；

• 13.送进已预热385华氏度的烤箱，烤30分钟出炉；

• 14.稍微晾凉几分钟，即可切块享用啦；

• 15.配上一杯花式咖啡，哈哈，快活似神仙……