
用料:
- 虾 适量
- 盐 适量
- 胡椒 适量
- 米霖 适量
- 鸡蛋 1个
- 薄力粉 适量
- 面包糠 适量
小贴士:
该提示的都在步骤里说明了,大家也来试试吧。
做法:
- 1. 虾剥掉外壳,留下尾巴部位。黑色线取出冲洗清水、厨房用纸吸干水份
- 2. 放入碗里撒点盐
- 3. 撒黑胡椒
- 4. 米霖两匙羹(料酒也可以,米霖味道比较不重)
- 5. 轻轻拌均腌制
- 6. 面包糠放到锅中小火炒微黄(这一步很重要炒过或烤过微黄的面包糠炸出来颜色才漂亮)
- 7. 准备好一个鸡蛋打散成蛋汁,薄力粉、面包糠
- 8. 把腌好的虾先沾上薄力粉(低筋粉)
- 9. 再裹上蛋液
- 10. 滚滚面包糠(适量沾上就好不用裹太多)
- 11. 摆在烤盘上
- 12. 依次做8、9、10步骤,把虾做完摆好
- 13. 放进烤箱上段
- 14. 把水盒加满水 装好(本机水蒸汽烤箱)
- 15. 烤箱门关好,插电,按炸虾功能,确定。自动时间大概9分钟完成
- 16. 炸好后香喷喷登场啦
- 17. 用夹子夹到盘子里以免烫手
- 18. 摆好了
- 19. 特写一下哈哈
- 20. 忍不住咬一口,趁热吃真心美味