私家千层糕的做法

• 1.这个配方大概能煎12张左右的千层皮（两份大盒千层）
  

• 2.备好材料，将鸡蛋打入糖粉

• 3.面粉筛入牛奶，搅拌均匀后鸡蛋倒入面粉，用电动打蛋器继续搅打均匀

• 4.黄油隔水融化

• 5.黄油融化后倒入搅拌至跟面糊相融合

• 6.然后过筛，至少过两边，使得面糊更加均匀细腻，这样煎出来的皮才会又薄又平滑又韧性噢。

• 7.下锅前平底锅先要预热，倒入面糊后迅速晃动锅子让面糊铺满

• 8.出锅

• 9.最后打好淡奶油，准备好自己喜欢的水果，一层蛋皮一层奶油一层水果，根据自己的喜好叠加就变成美味可口的千层蛋糕啦！