鸡蛋:养血、养血
黄油:活血化瘀
1.低粉,白糖,软化的黄油一起混合!
2.搓成沙子状!
3.加入鸡蛋!
4.揉成团盖保鲜膜放冰箱冷藏半小时!
5.冷藏好的面团擀成圆片,放入八寸活底派模具整形贴边,用叉子扎一些小孔防止烤至时鼓包!
6.淡奶油加入白糖,鸡蛋搅拌均匀!
7.烤箱提前180度预热,先将派皮180度烤10分钟拿出!
8.倒入搅拌好的奶油鸡蛋液!
9.表面撒上蔓越莓,入烤箱180度烤25分钟,表面上色凝固即可!
10.出炉轻松脱模!
11.成品图!
我用的是八寸活底模具,出炉很好脱模,无需抹油,烤箱时间根据自家烤箱温度调整!