黄瓜炒虾仁的做法

• 1.虾仁去虾线洗干净待用～

• 2.葱姜蒜切末～

• 3.黄瓜胡萝卜切菱形块～

• 4.把鸡蛋清，胡椒粉，盐，淀粉放入碗里抓匀待用，放冰箱里先冻5分钟～

• 5.炒锅放油，把虾仁煸炒至红色～

• 6.炒锅刷净另放油，葱姜蒜末炒香～

• 7.放入黄瓜和胡萝卜煸炒片刻，倒入虾仁，放盐，水淀粉勾欠即可～

• 8.装盘即可食用～