菜花肚片

菜花肚片
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作者:涵衍姑娘2

健康功效

菜花:养肝
猪肚:补虚、健脾胃

菜花肚片的做法

  • 菜花肚片的做法图解1

    1.木耳提前泡发 用水焯一下 菜花改小朵焯水 胡萝卜 青椒切菱形片 猪肚片片 大蒜用刀拍一下 备用

  • 菜花肚片的做法图解2

    2.热锅上火添油 下去蒜爆香

  • 菜花肚片的做法图解3

    3.放入猪肚翻遍几下

  • 菜花肚片的做法图解4

    4.放入菜花翻遍几下

  • 菜花肚片的做法图解5

    5.放入耗油

  • 菜花肚片的做法图解6

    6.放入其它配料

  • 菜花肚片的做法图解7

    7.加盐翻炒均匀 再加入适量淀粉水勾芡

  • 菜花肚片的做法图解8

    8.翻炒均匀 出锅装盘即可

小贴士

1、菜花下水时加点盐1—2分钟过冷水;
2、为了健康,买回来的猪场最好再加料酒过水;
3、所有菜品下锅必须大火快速炒并迅速出锅;

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菜花肚片的家常做法

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