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炸萝卜丸
健康功效
鸡蛋:养血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
炸萝卜丸的做法
![炸萝卜丸的做法图解1]()
1.准备做萝卜丸的材料，如图
![炸萝卜丸的做法图解2]()
2.萝卜，姜去皮备用
![炸萝卜丸的做法图解3]()
3.萝卜擦成丝，加适量的盐，搅拌均匀腌制20分钟
![炸萝卜丸的做法图解4]()
4.姜切成沫备用
![炸萝卜丸的做法图解5]()
5.二十分钟后，把腌制好的萝卜丝水分攥干
![炸萝卜丸的做法图解6]()
6.然后加入鸡蛋，姜沫，十三香搅拌均匀
![炸萝卜丸的做法图解7]()
7.搅拌好的萝卜丝中加入少许的淀粉和面粉搅拌均匀
![炸萝卜丸的做法图解8]()
8.然后做成小团
![炸萝卜丸的做法图解9]()
9.锅内放油加热，然后将做好的萝卜团放锅内炸
![炸萝卜丸的做法图解10]()
10.炸成型后先捞出锅，待所有萝卜丸过油后，在炸一遍
![炸萝卜丸的做法图解11]()
11.二次过油后，成品图
小贴士
1.用盐腌制萝卜是为了把萝卜里的水分更好的挤压出去
2.淀粉，面粉要少放，多了之后做好的萝卜丸会发黏，影响口感
3.一定要分两次过油，萝卜丸是一遍做成团一遍下锅炸，如果一次性炸熟会把萝卜丸炸糊
4.制作时要小火炸
炸萝卜丸的家常做法
（全部）
