吐司盒馒头

吐司盒馒头
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作者:倍儿奶奶

健康功效

南瓜:低蛋白质

食材用料

普通面粉 400克
酵母粉 两克左右

吐司盒馒头的做法

  • 吐司盒馒头的做法图解1

    1.备南瓜,去皮洗净,切小块,我是把南瓜块放锅里炒熟的,南瓜熟透也按成南瓜泥了。

  • 吐司盒馒头的做法图解2

    2.备酵母粉,放入小碗里,倒少量温水,让酵母粉融化。

  • 吐司盒馒头的做法图解3

    3.炒碎的南瓜泥里加了白糖50克,盛出放盆里备用。木加一滴水哦。

  • 吐司盒馒头的做法图解4

    4.倒入400克普通面粉,

  • 吐司盒馒头的做法图解5

    5.搓成小颗粒状,无干粉,

  • 吐司盒馒头的做法图解6

    6.揉成面团,感觉面干了可以加少量水。揉成软硬适中的面团,有南瓜小粒木有关系,一会放面包机里搅拌就没有了。

  • 吐司盒馒头的做法图解7

    7.面团放入面包机揉一个程序,是不是看不到南瓜粒,非常细腻面团。

  • 吐司盒馒头的做法图解8

    8.取出放盆里再次揉成面团,盖盆盖静等发酵。

  • 吐司盒馒头的做法图解9

    9.发酵好的面团。可以看的出发的很好。

  • 吐司盒馒头的做法图解10

    10.移到面垫上,排气揉匀,

  • 吐司盒馒头的做法图解11

    11.分成三个剂子,每个揉匀再次醒一会。其实发的面还有剩下一小块。

  • 吐司盒馒头的做法图解12

    12.取一个面剂搓条擀开,擀成长条状,注意别擀的太宽,土司盒能放下就可以。

  • 吐司盒馒头的做法图解13

    13.从任意一头卷起,另外两个也按这样擀这样卷。

  • 吐司盒馒头的做法图解14

    14.放入土司盒子里,盖上土司模具盖,

  • 吐司盒馒头的做法图解15

    15.二次发酵好的土司。差不多满盒了,预热烤箱,180度5分钟。

  • 吐司盒馒头的做法图解16

    16.盖上土司盒盖。送入预热好的烤箱。烤180度,40分钟左右。

  • 吐司盒馒头的做法图解17

    17.时间到,取出土司。表面颜色还行吧。

  • 吐司盒馒头的做法图解18

    18.再来一张。

  • 吐司盒馒头的做法图解19

    19.南瓜味道不错,甜甜的南瓜味喜欢吃。

  • 吐司盒馒头的做法图解20

    20.一会切开再来次哦。

  • 吐司盒馒头的做法图解21

    21.切开的样子,

  • 吐司盒馒头的做法图解22

    22.成品图。

小贴士

普通面粉木有面包粉那样有韧性,揉不出拉丝,就像吃馒头一样当早餐了。因为普通面粉必须是馒头。
再补充一句,我家烤箱温度,时间是这样的,不知道别家烤箱脾气不好参加意见。
食材配料仅供参考。

本菜谱由倍儿奶奶上传

吐司盒馒头的家常做法

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