番茄蘑菇羹的做法

做法：

• 1. 蘑菇洗净加盐静泡
• 2. 番茄洗静上火烤，去皮切丁。
• 3. 土豆半个、蘑菇3分之2切丁与2分之一番茄丁和水用料理机打碎。
• 4. 热油锅下剩余番茄、蘑菇。
• 5. 蘑菇炒至发软加入打碎的汤，中火煮5分钟，过程中翻动2次防粘锅。
• 6. 调入适量盐、白糖，美美的浓羹出锅啦。