番茄蘑菇羹的做法

• 1.蘑菇洗净加盐静泡

• 2.番茄洗静上火烤，去皮切丁。

• 3.土豆半个、蘑菇3分之2切丁与2分之一番茄丁和水用料理机打碎。

• 4.热油锅下剩余番茄、蘑菇。

• 5.蘑菇炒至发软加入打碎的汤，中火煮5分钟，过程中翻动2次防粘锅。

• 6.调入适量盐、白糖，美美的浓羹出锅啦。