韭菜炒鸭血

韭菜炒鸭血
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作者:雨花石790

食材用料

鸭血 韭菜
胡萝卜 红辣椒 葱 盐味精 食用油

韭菜炒鸭血的做法

  • 韭菜炒鸭血的做法图解1

    1.成品图

  • 韭菜炒鸭血的做法图解2

    2.准备食材

  • 韭菜炒鸭血的做法图解3

    3.简单处理一下食材

  • 韭菜炒鸭血的做法图解4

    4.鸭血焯水

  • 韭菜炒鸭血的做法图解5

    5.鸭血捞出 和其它食材一起 备用

  • 韭菜炒鸭血的做法图解6

    6.炒制,锅中加入食用油,放葱和红辣椒丝,煸香。

  • 韭菜炒鸭血的做法图解7

    7.煸香后加入焯好的鸭血,加入盐和少量水。

  • 韭菜炒鸭血的做法图解8

    8.焖制三分钟,让鸭血入味之后加入韭菜

  • 韭菜炒鸭血的做法图解9

    9.翻炒两分钟 加入味精。

  • 韭菜炒鸭血的做法图解10

    10.可以摆盘出锅啦

小贴士

整个烹饪过程都是中火,加水是让鸭血充分的入味儿,不要太多的水。烹饪时间不要太长,否则鸭血就太老了,不好吃。

本菜谱由雨花石790上传

韭菜炒鸭血的家常做法

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