用料：
- 低筋面粉 190克
- 玉米油 50克
- 绵白糖 60克
- 熟花生 50克
- 泡打粉 2克
- 食用小苏打粉 2克
- 鸡蛋 1个
小贴士：
这款花生酥主要是掌握自己家的烤箱温度来调整，最好是在烤箱边注意观察。也可以在表面刷上蛋液烤
做法：
- 1. 所有食材秤重备用
- 2. 先将熟花生斩碎
- 3. 准备干净的大碗，将鸡蛋打入碗里，加入白糖
- 4. 用打蛋器打均匀
- 5. 倒入油
- 6. 搅拌均匀
- 7. 加入花生碎
- 8. 用刮刀拌匀
- 9. 将苏打粉，泡打粉和面粉一起过筛到碗里
- 10. 用橡皮刮刀翻拌均匀成团
- 11. 烤盘铺上油纸，将面团分成差不多大小的圆球（建议使用电子秤）摆放在烤盘上。这时候预热烤箱160度
- 12. 用手指随意的按压圆球成扁状，边缘裂开没关系
- 13. 送进烤箱中层上下火160度25分钟即可，烤至花生酥上色，也就熟了
- 14. 烤箱叮当一声，时间到，端出来自然晾凉就行了。
- 15. 成品图
- 16. 来一块尝尝吧