素炒杏鲍菇
健康功效
杏鲍菇:低蛋白质
青椒:抗癌防癌
红椒:开胃、消食
素炒杏鲍菇的做法
1.准备食材:杏鲍菇,青椒,红椒 ,蒜瓣
2.将杏鲍菇切滚刀块
3.将青红椒切片,蒜切片
4.将锅加水,倒入杏鲍菇,开大火焯水
5.这是焯过水的杏鲍菇
6.热锅冷油将蒜爆香
7.倒入青红椒
8.煸炒一会
9.倒入杏鲍菇
10.加入少许耗油继续翻炒
11.给少许盐
12.再加入一小勺生抽后,煸炒一会就可以关火了
13.看图,这是做好的素炒杏鲍菇
14.成品图,不要犹豫,开吃吧。
小贴士
杏鲍菇要先焯水。加入耗油后就不要添加糖和鸡精了。全程快速煸炒。