用料：
- 五花肉 一斤
- 胡萝卜 两根
- 大葱 五颗
- 香菜 少许
- 盐 适量
- 饺子皮 两斤
- 鸡蛋清 一个（肉馅拌鸡蛋清）
- 十三香 适量
- 生抽或蚝油 适量
做法：
- 1. 准备好所有食材！（以前做的，照片给删除了）胡萝卜洗干净后先切成片再切成丝。把大葱和胡萝卜都剁成小颗粒状待用！
- 2. 把五花肉也剁成小颗粒。把肉馅剁好了加入少量十三香，少量盐，少量生抽，鸡蛋清拌均匀，肉馅拌入肉更嫩滑，饺子馅不出水。把肉馅和胡萝卜馅混合在一起拌均匀。
- 3. 把四张饺子皮重叠像图中一样，把少量的饺子馅铺在上面，然后从左到右折起来整理一下成玫瑰花形状，接口处沾点水捏紧。
- 4. 依次的把所有的饺子都整理成玫瑰花放蒸锅里蒸18分钟。
- 5. 蒸好的玫瑰花！
- 6. 另外形状的饺子！