五花肉:滋阴
胡萝卜:健脾
大葱:解毒
1.准备好所有食材!(以前做的,照片给删除了)胡萝卜洗干净后先切成片再切成丝。把大葱和胡萝卜都剁成小颗粒状待用!
2.把五花肉也剁成小颗粒。把肉馅剁好了加入少量十三香,少量盐,少量生抽,鸡蛋清拌均匀,肉馅拌入肉更嫩滑,饺子馅不出水。把肉馅和胡萝卜馅混合在一起拌均匀。
3.把四张饺子皮重叠像图中一样,把少量的饺子馅铺在上面,然后从左到右折起来整理一下成玫瑰花形状,接口处沾点水捏紧。
4.依次的把所有的饺子都整理成玫瑰花放蒸锅里蒸18分钟。
5.蒸好的玫瑰花!
6.另外形状的饺子!