堂做海鲜的做法

• 1.花甲过水煮开，然后冲水去除泥沙，去掉内脏备用。

• 2.基围虾去头，背上划一刀备用。

• 3.西兰花煮熟，备用。

• 4.蒜子剁碎，放盐，烧热油淋上备用。

• 5.金针菇打底，然后把花甲，基围虾，西兰花摆好。放油，蒜茸，小米椒，蒸鱼豉油，葱花。盖好上卡斯炉蒸熟即可。