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红烧五香素鸡
健康功效
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
红烧五香素鸡的做法
![红烧五香素鸡的做法图解1]()
1.主料
![红烧五香素鸡的做法图解2]()
2.鸡腿洗干净，去皮剔骨切肉沫
![红烧五香素鸡的做法图解3]()
3.加少许酱油、料酒、胡椒粉腌十分钟
![红烧五香素鸡的做法图解4]()
4.素鸡切成，半公分厚的薄片
![红烧五香素鸡的做法图解5]()
5.锅中加适量油待油热，放入放进素鸡片
![红烧五香素鸡的做法图解6]()
6.中小火将一面煎至金黄，换面煎另一面
![红烧五香素鸡的做法图解7]()
7.盛出待用
![红烧五香素鸡的做法图解8]()
8.切适量红椒、葱和青蒜沫
![红烧五香素鸡的做法图解9]()
9.锅中留少许油，炒香鸡肉沫
![红烧五香素鸡的做法图解10]()
10.加入适量蚝油和六月鲜红烧酱油
![红烧五香素鸡的做法图解11]()
11.加上满过素鸡片的清水，大火烧开。
![红烧五香素鸡的做法图解12]()
12.加少许五香粉，小火煮十分钟
![红烧五香素鸡的做法图解13]()
13.放入葱，蒜、红椒沫
![红烧五香素鸡的做法图解14]()
14.换大火收汁炒匀，即可
![红烧五香素鸡的做法图解15]()
15.装入盘中
小贴士
五香素鸡是卖家卤好的，但是味道，不一定适合自己的口味。自己再红烧一下，注意煎剩付不要粘在一起。一定要加水，多煮一会儿，这样才能更软糯。
由于卤制的，五香素鸡已经有盐，做菜过程中无需再加盐。
红烧五香素鸡的家常做法
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