热狗面包（波兰种）的做法

• 1.波兰种的材料放入碗中搅拌均匀，放入冰箱冷藏一夜

• 2.除了软化黄油外的其它主材料放入面包桶里，加入波兰种酵头开启和面程序进行揉面

• 3.揉至10分钟后放入软化黄油继续揉面程序至结束

• 4.放入面包机里进行发酵至两倍大，不回缩

• 5.发酵好的面团取出，用擀面杖轻擀排气

• 6.分为均等的5个，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟

• 7.取一个面团擀成椭圆形

• 8.从上往下卷起来

• 9.收口捏紧

• 10.做好后放在烤盘上，放入烤箱发酵至两倍大

• 11.发酵好后取出，喷少许水，撒上适量白芝麻，烤箱预热180度

• 12.放入预热好的的烤箱中层，烤18分钟左右，烤好后取出放凉

• 13.热狗包中间切开，不要切透

• 14.生菜洗净，擦干水分，取一片夹在面包中间

• 15.放上一片芝士片

• 16.放上自己制作的脆皮肠

• 17.在面包上面挤上沙拉酱或番茄酱，美味早餐