佛手瓜:低蛋白质
1.瘦肉洗干净切片,加入油,生抽,盐,生粉,姜腌制10分钟
2.热锅下肉片,翻炒一下,放碟里备用
3.热锅下油,爆炒一下蒜片
4.倒入佛手瓜翻炒一下,加入适量清水,佛手瓜差不多熟的时候倒入肉片
5.碗里倒了适量水,一勺生粉,一勺生抽,调生粉水,倒入锅里,就完成
佛手瓜一定要削皮,不削皮很难熟
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