1.意面水煮10分钟。
2.捞起过冷水,沥干待用。
3.热油锅放入预先切好的洋葱条。
4.倒入意面,加盐同炒。
5.预先用黑椒、盐和红酒腌好猪排;不粘锅里放油,把猪排两面各煎3分钟至熟,装起待用。
6.往不粘锅倒入黑椒汁,加少许水兑稀煮开。
7.意面和猪排摆盘,放上预早用油盐水焯熟的西兰花和胡萝卜整型,猪排和意面上淋黑椒汁便可开吃。
1.此份量为一人量。2.腌猪排建议放冰箱腌5小时。3.煎猪排时注意控火。
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