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青椒炒茄子
健康功效
茄子:消肿
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
青椒炒茄子的做法
![青椒炒茄子的做法图解1]()
1.把茄子切成小块
![青椒炒茄子的做法图解2]()
2.将青椒切成条，把葱、姜切好
![青椒炒茄子的做法图解3]()
3.热锅放油
![青椒炒茄子的做法图解4]()
4.锅热好之后把姜、葱放入锅中翻炒
![青椒炒茄子的做法图解5]()
5.生姜、葱、翻炒后倒入豆瓣酱，再将茄子放入锅中翻炒三分钟
![青椒炒茄子的做法图解6]()
6.再将青椒放入锅中炒三分钟，在放入适量的盐、鸡精翻炒后，即可盛盘
小贴士
可以多放点油，因为茄子很吃油！
青椒炒茄子的家常做法
（全部）
茄子:消肿
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
1.把茄子切成小块
2.将青椒切成条，把葱、姜切好
3.热锅放油
4.锅热好之后把姜、葱放入锅中翻炒
5.生姜、葱、翻炒后倒入豆瓣酱，再将茄子放入锅中翻炒三分钟
6.再将青椒放入锅中炒三分钟，在放入适量的盐、鸡精翻炒后，即可盛盘
可以多放点油，因为茄子很吃油！
