红油三青脆条的做法

• 1.把萝卜、黄瓜、莴笋洗干净，莴笋去皮

• 2.先把萝卜切成，比手指略细的条，加一部分盐腌二十分钟。

• 3.黄瓜和莴笋也切成同样粗细的条

• 4.与萝卜条倒在一起，再上加少许盐，拌匀腌十五分钟。腌好后控掉盐水

• 5.红尖椒切成圈，蒜切成蒜蓉

• 6.加少许鸡精，适量糖、味极鲜和香醋搅勻

• 7.倒在盛有萝卜条的碗中，不要搅动，让其在萝卜条上面。

• 8.红油在干净锅中烧至六七成热

• 9.把烧热的油淋在，辣椒和蒜蓉上

• 10.拌匀腌1-2个两个小时，使其充分入味后，淋些芝麻油即可。

• 11.成品图