西葫芦盒子的做法

• 1.洋葱，香菇剁碎，加入生抽，蚝油搅拌

• 2.西葫芦洗干净切片

• 3.取两片西葫芦，一片铺上洋葱香菇馅

• 4.然后盖上另外一片

• 5.刷上一层鸡蛋液，再把西葫芦盒子沾满面粉

• 6.锅里放适量的油，烧开，放入沾好西葫芦盒子，小火慢煎

• 7.煎一面黄，再翻过来继续煎另外一面

• 8.两面都煎黄后，盛出来放入盘中，蒸锅清水烧开锅，放入煎过西葫芦盒子，隔水大火蒸十分钟

• 9.蒸好的西葫芦盒子盛出

• 10.用清水加入面粉，生抽，蚝油，胡椒粉，搅拌好，到入锅里炒到收汁

• 11.把弄好的汁倒上西葫芦盒子里即可

• 12.成品图