香菇焖鸡的做法

• 1.鸡肉洗干净斩小块，加入葱段，姜丝，油，生抽，盐腌制30分钟

• 2.香菇温水泡20分钟

• 3.红枣，香菇切丝备用

• 4.热锅放油，油不用太多，鸡肉会出油

• 5.翻入腌制好的鸡肉翻炒

• 6.倒入酒翻炒几下

• 7.继续加入香菇红枣焖10分钟

• 8.上碟就好了