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自制黑芝麻糊的做法

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  • 用料:

  • 黑芝麻  50g
  • 冰糖  18g
  • 糯米粉  40g
  • 核桃  50g

小贴士:

如果觉得不够稠,下次可以多放点点糯米粉

做法:

  • 1. 将黑芝麻放入锅中炒熟,炒香,不要炒糊了。炒完后也可以简单的把核桃也炒一下,更香
  • 2. 将糯米粉放入锅中小火翻炒10分钟
  • 3. 将小冰糖,或者白砂糖也行,和黑芝麻,核桃一起放进料理机,打碎,然后再放入炒熟的糯米粉,一起搅打。
  • 4. 搅拌好后,放入干燥的容器了,放入冰箱,可以保存个把星期应该没问题,具体时间要大家自己亲测。
  • 5. 喜欢干的弄干点吃,湿的就多放点水,甜度也可自己调节。另外这种自制的,会有一些渣渣的质感,我觉得可以接受,我没有像别人那样过滤,因为我认为这样吃才能保留更多的营养。亲说是吧。