菠菜鸡肉丸子汤的做法

• 1.准备食材，鸡胸脯肉，蒜，鸡蛋，胡萝卜，菠菜

• 2.把菠菜洗净晾干水后，在切细

• 3.鸡胸脯肉用刀剁细

• 4.胡萝卜切成末，葱切葱花，蒜切末，剁细的鸡肉装碗备用，把切细的菠菜先用少许盐腌制5分钟左右后，在用手挤去里面的水装碗备用，

• 5.在加盐，白糖，鸡精，鸡蛋清，葱花，胡萝卜，菠菜，蒜泥

• 6.在加入玉米淀粉

• 7.一起用手抓均匀

• 8.锅里烧油七成热，放蒜泥稍炒一下在加水烧开，加胡椒粉，盐，煮一下，在用手把拌好的鸡肉做成丸子形依次放入锅里煮制

• 9.煮制丸子飘上来，在放上白菜

• 10.煮制白菜断生即可关火

• 11.最后就可以享用了