牛舌酥的做法

• 1.葱切碎

• 2.烧开玉米油爆开葱花，浇到所有的馅料中，用筷子搅拌后放冰箱冷藏一小时

• 3.水油皮和好面，油酥和好

• 4.称重分好30个面剂，用皮包酥像包包子一样包好

• 5.压扁

• 6.擀成长条状

• 7.从下往上卷起

• 8.再压扁

• 9.继续擀成长条状

• 10.卷起

• 11.压扁

• 12.擀成圆皮

• 13.包好馅料

• 14.像包饺子一样包起来

• 15.两个角对折，边也窝里面里面

• 16.在手心里按扁

• 17.正面整形

• 18.用锋利的刀子划三道，表面抹蛋黄液，烤箱200度10分钟后改为180度10分钟烤好

• 19.酥酥哒，小小哒牛舌酥

• 20.香啊，来一口，一点不腻