韭菜香菇木耳肉饺子

韭菜香菇木耳肉饺子
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作者:丑妞63

健康功效

韭菜:温中行气
香菇:化痰
木耳:补血、护齿、保护骨骼

韭菜香菇木耳肉饺子的做法

  • 韭菜香菇木耳肉饺子的做法图解1

    1.韭菜摘洗干净,控水备用

  • 韭菜香菇木耳肉饺子的做法图解2

    2.香菇木耳切碎,肉馅里剁点葱姜放里拌均匀

  • 韭菜香菇木耳肉饺子的做法图解3

    3.用温水和成光滑的面团,盖上醒半个小时

  • 韭菜香菇木耳肉饺子的做法图解4

    4.肉馅里放入适量,耗油,料酒,红烧酱油,或者一点生抽一点老抽都行。
    老抽不要放多,颜色太深。不放颜色就太浅
    然后搅拌均匀。
    然后炒菜的油。放一勺油。把韭菜香菇木耳丁跟肉馅一起拌匀就好了

  • 韭菜香菇木耳肉饺子的做法图解5

    5.面醒好以后,拿出来揉一下,分成几份,
    。取其中一块搓成长条,用刀切成大小相同的小块,用手按压一下
    然后用擀面杖擀成饺子皮

  • 韭菜香菇木耳肉饺子的做法图解6

    6.把馅料放到饺子皮上

  • 韭菜香菇木耳肉饺子的做法图解7

    7.中间用手捏一下,然后从后面捏一下,从后面赶着往前捏起来就行。捏到口,重复用手在捏一遍以防开口
    依次包完就可以了

  • 韭菜香菇木耳肉饺子的做法图解8

    8.锅里烧一锅开水。
    水开了把饺子下里,
    用勺子从锅底轻轻推动搅拌一下饺子。以防粘连,
    因为有肉馅所以不好熟
    等再次水开用半碗凉水倒锅里打一下,水开了在倒半碗凉水,
    依次连续打三次水就熟了,

  • 韭菜香菇木耳肉饺子的做法图解9

    9.喜欢吃蒜的可以切成蒜丁或者砸成蒜泥放醋里蘸饺子吃就好了

  • 韭菜香菇木耳肉饺子的做法图解10

    10.开吃

  • 韭菜香菇木耳肉饺子的做法图解11

    11.蘸醋更美味

  • 韭菜香菇木耳肉饺子的做法图解12

    12.再来一张哈哈?

  • 韭菜香菇木耳肉饺子的做法图解13

    13.很好吃哦

小贴士

没什么技巧。可以放点鸡精味精,如果里面放虾仁的话就不用放了。

本菜谱由丑妞63上传

韭菜香菇木耳肉饺子的家常做法

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