花边煎饺的做法

做法：

• 1. 把肉剁烂，加少许盐、胡椒粉、白糖、生抽拌匀。
• 2. 准备适量饺子皮（买现成的，省事）
• 3. 取饺子皮一块，放适量肉馅。
• 4. 对折后把边捏紧。
• 5. 用右手拇指和食指捏出花边。
• 6. 逐个包好。
• 7. 平底锅下适量油，烧热。
• 8. 把饺子平放入锅中。
• 9. 盖上锅盖，小火慢煎。
• 10. 煎至一面金黄后翻煎另一面。
• 11. 煎至两面金黄即可出锅。