1.羊排斩件,用清水浸泡半个小时了去血水
2.羊排用纸吸干水分放入洋葱碎,蒜碎,姜碎,少许料酒,小苏打,盐,蚝油,黑胡椒,生粉,一起抓匀腌制一晚。
3.腌好后,平摊羊排封上保鲜膜微波炉中火加热十五分钟
4.最后刷少许油,放入烤箱慢烤十分钟,洋葱圈一起放入烤箱,最后烤好装盘即可。
羊排选用羔羊排,吃起嫩爽。
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