用料：
- 排骨 一根
- 白萝卜 半根
- 大米+小米 一量杯
- 生姜 一小块
- 小葱 一根
- 料酒 少许
- 盐 一小勺
- 开水 适量
小贴士：
1.排骨冷水下锅，让排骨和水一起受热，加料酒去腥味
2.米类提前浸泡喝足水，更易于软烂
3.葱姜一起熬也是为了去腥，还能增香
做法：
- 1. 大米小米淘洗好，加清水浸泡一小时。（大米是小米的两倍，水不用太多，能将米淹没就行）
- 2. 排骨宰好洗净，冷水下锅，倒入料酒，焯水两分钟，捞出再次洗净
（我用的之前焯过水的排骨，所以没有图） - 3. 白萝卜去皮切丁，生姜拍碎，葱白单独分离，葱叶切成葱花
（萝卜小朋友吃切小一点，煮得更软，方便食用） - 4. 将排骨，葱白，姜放进泡好的米一起，泡米的水不用倒
- 5. 加入食材三倍量的开水，用勺子搅搅
- 6. 内胆放进电饭煲里，按下“粥”键，等待一个小时
- 7. 一小时后加入萝卜丁
- 8. 搅拌搅拌，盖上盖子继续煮30分钟
- 9. 30分钟后加入一小勺盐，再熬10分钟，这时候不用盖盖子，用勺子多搅搅，粥会更粘稠
- 10. 出锅，撒上葱花
- 11. 一碗满满肉香的萝卜排骨粥就完成啦