西芹:活血化瘀 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.香干买回来还是要洗一下,切成长条
2.西芹洗干净,斜刀切成厚片
3.姜、蒜切片,红干辣椒切段
4.油锅烧热煸炒香干至变色,捞出备用
5.锅中少量油,小火煸香姜片、干辣椒段
6.放入蒜片、西芹煸炒
7.下入香干,调入盐、鸡精、酱油,翻炒均匀即可出锅
8.成品图
香干先煸香更好吃
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