香菇:解毒 青椒:养肝 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.香菇,青椒洗干净
2.香菇切片
3.青椒切片.葱段.姜未.大蒜切丝末备用
4.点火,锅里倒入色拉油烧六七成热放入姜.蒜.葱爆香,在倒入香菇煸炒快熟时放入青椒.加盐,调料,青椒半生熟时在放点鸡精蒜末马上起锅装盘!〈有些人把香菇焯水在炒,我没焯水,切片直接炒营养没流失〉
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