小南瓜点心的做法

• 1.成品图

• 2.红薯去皮切薄块，上锅蒸熟

• 3.蒸熟后的红薯用筷子插一下，能轻易穿透就是熟了，记得倒掉里面蒸出来的水份

• 4.趁热加入白糖搅拌均匀

• 5.用勺子背把红薯压碎成泥

• 6.稍凉一会，加入糯米粉，搅拌均匀

• 7.用手揉成面团，不沾手即可

• 8.取适量面团搓成圆形（大小随意）

• 9.用牙签先压出十字形

• 10.继续压出米字形

• 11.然后沿着每条痕迹依次延伸压下去

• 12.一个小南瓜形状就完成了

• 13.依次做好后，用牙签在中间插个小洞（也可以不插）锅里水烧开，上锅大火蒸10分钟即可

• 14.用西葫芦的柄做南瓜柄的装饰

• 15.把鼓起来的地方用剪刀剪下来，稍微修饰一下长度，洗干净沥干水备用

• 16.时间到端出小南瓜

• 17.把柄按上去就可以了

• 18.做了4个小南瓜，70克左右一个，大概重量给大家做个参考，可以再做小一些，更精致